La Ruta del Paladar: Cita en el Muelle 33, Mariscos García

El sol espejeaba sobre el mar y en los ojos claros de Anel García, cuando apareció un muchachito de piel dorada, con ese tono que provee una vida a cielo abierto. Quería saber si a mi contertulia le interesaba comprar aquellas jaibas que se movían inquietas, de un lado a otro, en la panga que…

12 sorprendentes beneficios y curiosidades del helado que seguro no conocías

El helado es uno de los postres favorito especialmente durante el verano, es refrescante, sabroso y tiene un sabor ideal para cada persona, y como sabemos que te encanta, aquí te presentamos algunas curiosidades y beneficios que seguro desconocías.   1.- Tan solo en México se importan 25 millones de toneladas de helado al año,…

¡Dos restaurantes mexicanos figuran entre los 15 mejores del mundo!

México figuró una vez más, y con dos sitios, en la lista inglesa The World’s 50 Best Restaurants, que dio a conocer su edición 2018 celebrando la diversidad de cocinas de alto nivel en la que “Osteria Francescana”, en Módena, Italia, fue elegido el mejor restaurante del mundo. Es de resaltar que los dos centros culinarios…

De Kyoto a la CDMX: Estos son los siete restaurantes más antiguos del mundo

El restaurante más antiguo del mundo, según datos de Guinness World Records, data de 1725 y está ubicado en España. Varias cejas se levantan con incredulidad: “En Asia hay lugares más viejos”, “¿Por qué no cuentan el famoso café parisino?”. Y Guinness responde: Para calificar para este récord, el restaurante en cuestión debe haber estado…

LA RUTA DEL PALADAR: Pa’ probar de todo

Fue como el desayuno de la abuela. Y sin pretensiones. Nada de ostentar vajillas, ni presumir mantelería, porque el platillo se defendía solo desde su trinchera de sabores con indiscutible vocación sinaloense. Era como uno de esos rehiletes con que juegan los niños en época de fiestas patrias, generosamente dividido en tres porciones principales, esto…