El pavo es uno de los platillos más tradicionales de la época navideña, de pequeña pensaba que esta tradición venía de Estados Unidos o Europa y que en México la habíamos adoptado con el paso de los años, pero después de investigar un poco me di cuenta de que estaba totalmente equivocada y que en…
La riqueza gastronómica de nuestro país es asombrosa, en 2010 la UNESCO la reconoció como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, ya que la gastronomía mexicana no solo es rica, también es un reflejo de nuestra historia, cultura y tradiciones, lo que la hace única, autentica e inigualable. Dentro de esta riqueza gastronómica, existen cinco…