De México a Suiza: Así se preparan los mejores chocolates calientes en el mundo

¡Saquen los abrigos, gorros y botas! Ya llegó el invierno, y aunque en Sinaloa no es común que baje mucho  la temperatura estos días hemos sido sorprendidos con un agradable clima frío que no podemos desaprovechar. ¿Acaso existe algo más rico para pasar el frío que una taza de chocolate caliente, una manta calientita  y…

5 actividades para relajarte en Mazatlán

Mazatlán es sinónimo de relajación, nunca nos cansaremos de decirlo porque es una verdad absoluta. El mar, la playa y la fiesta son un escape para todas aquellas personas que viven en las grandes ciudades. El smoke, las horas en el tráfico diario, el transporte colectivo y el exceso de trabajo provocan ansiedad, nerviosismo y tensión.…

Tepache Real Imperial, una bebida milenaria es envasada

Por mera curiosidad, Enrique Rivera, Ingeniero en Biotecnología y socio fundador de Tepache Real Imperial Milenario, comenzó a realizar tepache en su hogar para venderlo en restaurantes, conservando la vigencia de esta bebida por más tiempo. La caducidad del tepache tradicional es de 72 horas, una bebida que, como el pulque y el tejuino, es mexicana y tiene existencia desde la antigüedad. El…

12 datos curiosos que no conocías sobre el Café

El 1 de octubre celebra el Día Internacional del Café, y para rendir homenaje a esta deliciosa bebida que nos ayuda a despertar cada mañana, te presentamos algunos datos curiosos que seguro desconocías sobre el Café. 1. En México, los principales productores de café son los estados de chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero. 2.…

Bebidas prehispánicas, joyas que identifican a México

La cultura mexicana está compuesta por distintas variables, una de ellas son las bebidas típicas de nuestro país que no sólo son el tequila y el mezcal, sino que hay gran variedad de brebajes que representan lo que és México. Estas bebidas prehispánicas, que consumían nuestros antepasados, tienen como base los ingredientes que nos caracterizan…

Crean bebida alcohólica de los desechos de mango

ESCUINAPA. La estadía como estudiante de Procesos Bioalimentarios permitió a Lizbeth Amparo Salas Viera observar el desperdicio de mango, mismo que le permitió crear bebidas alcohólicas de la fruta. ” Tenía la idea del licor, cuando ingresé a la planta (Productos Rivera) me hice cargo del manejo de los desperdicios de mango y así empecé…

Un drone que sabe cuando necesitas café y te lo lleva hasta dónde estés, la nueva idea millonaria

Sabemos que el café, más que un lujo, es una necesidad para la vida adulta, muchos de nosotros no podrías despertar cada mañana sin nuestra taza de café, imposible regresar el lunes al trabajo sin una buena dosis de esta vital bebida, que no solo te despierta, te ayuda a soportar las interminables juntas a…

¡No te pierdas la temporada de vendimia! Estos son los 5 vinos mexicanos que debes probar.

Durante las últimas semanas de julio y las primeras de agosto comienza la temporada de vendimias, es decir, el periodo de cosecha en los viñedos para transformar las uvas en vino. Estas fechas son motivo de fiesta para las regiones vitivinícolas, pues es durante esta temporada que se refleja el buen trabajo realizado a lo…

70 años de la Margarita, el cóctel mexicano más famoso del mundo.

Su inconfundible sabor y aspecto lo han colocado como el cóctel mexicano más famoso del mundo y este año celebra sus primero 70 años de existencia, para unirnos a la fiesta aquí te platicamos su historia y cómo preparar la mejor Margarita en casa. Existen muchas historias sobre cuál es el origen exacto de esta…

El Matachín, la cerveza artesanal culichi que busca cuidar el medio ambiente

Fresca y sinaloense, así es la cerveza artesanal “El Matachín”, creada por tres ingenieros culichis con la finalidad de contrarrestar el deshecho de envases de vidrio que el consumo de cerveza comercial genera. Fue desde el 2012 que los socios fundadores de este producto, comenzaron a experimentar en su casa, utilizando las ollas de su…

Conoce los increíbles beneficios del tequila

Uno de los usos “medicinales” más conocidos del tequila es para aliviar las molestias por tos o gripa y seguramente en alguna ocasión te lo han recomendado, quizá deberías hacer caso, pues resulta que el tequila con moderación, puede aportar algunos beneficios para la salud. El tequila es una de las bebidas emblemáticas de nuestro…