La Ruta del Paladar: Entre nanches, chapulines, memelas y tlayudas

Amo la cocina de aventura. Y para ponerla en acción, nada como la gastronomía del sur de México. Y por lo mismo fui tras la búsqueda de los puestecitos de comida en la expo-venta de artesanías de Oaxaca, que recién acaba de instalarse en la plazuela Rosales. Lo que menos esperaba era poder armar un…

Escápate a Tachuichamona y disfruta de un fin de semana en la naturaleza

A sólo media hora de Culiacán se encuentra Tacuichamona, un pequeño pueblo escondido entre cerros y vegetación, ideal para escaparte un fin de semana, olvidarte de los pendientes y disfrutar del clima fresco, comida típica y los atractivos del lugar. Para llegar a este poblado debes tomar la carretera federal México 15 hacia el sur,…

Recomendación: Royal Garage sacia cualquier antojo

Comer es una necesidad biológica el ser humano pero también es uno de los más grandes placeres de la vida, siempre es bueno descubrir nuevos lugares y recetas para disfrutarlo. Por ello, para poner feliz a nuestro gordito interno te traemos algunas recomendaciones para disfrutar de la buena comida en Culiacán. Cuando pensamos en un…

Desde 1992, Din-Dan’s es la fonda para los trabajadores del Centro de Culiacán

En el primer cuadro de la ciudad, hay una fonda que se ha convertido en un lugar representativo, pues tiene muchos años ofreciendo comida casera a buen precio, es la fonda Din-Dan´s. Comenzó como un negocio familiar. La señora que dirigía en 1992 es alguien a quien le encanta cocinar, pero por problemas familiares, años…

La Ruta del Paladar: El buqué gourmet de El Farallón

Había decidido, como entrada, por el Aguacate relleno de camarón, al tanto de que con este fruto no hay riesgo, tanto por su sabor avellanado como por su textura cremosa, de modo que va bien con toda proteína, excepto que, por verdor o maduración, no estuviera apto para el consumo. Pero el que llevaron a…

Los Guisos con sabor casero que van sobre ruedas por Culiacán

El sazón de mamá y la innovación, la traen “Los Guisos”. Una carreta, llevada por una motocicleta que recorre la ciudad en puntos estratégicos, para servirle a trabajadores y estudiantes: tacos y gorditas; con guisos tradicionales. La idea es de Diego Issac López Osuna, quien por necesidad y guiado por sus conocimientos académicos, decidió emprender.…

¿Qué hacer? Culiacán se llenará de música esta fin de semana

No desaproveches tu fin de semana, sal del aburrimiento y conoce todos lo que la ciudad tiene para ofrecerte. Viernes 5 de octubre Este viernes se presentará una de los grupos locales más relevantes de los últimos años, los chicos de Un Triángulo. Algunas de sus canciones más escuchadas son La Palma y la Batalla,…

La Ruta del Paladar: Conociendo a La Patrona

BAHÍA DE ALTATA, Navolato._La víspera ya se había puesto cuando llegó a saludarme aquel portento de mujer. La había estando viendo de reojo mientras degustaba unos camarones al coco en el Restaurante Martin’s Beach, porque el Corredor Gastronómico Muelle 33 es como un comedor grande y alargado, donde los restauranteros atienden casi codo a codo…

Hoy habrá música, teatro, mimos, payasos y poesía a favor de damnificados por inundaciones

Artistas sinaloense sumarán su talento para apoyar a los afectados por la Depresión Tropical 19-E, con un programa artístico en el ágora Rosario Castellanos, del Instituto Sinaloense de Cultura, a partir de las 17:00 horas. El propósito es que recabar artículos de limpieza e higiene personal para donarlos en las zonas donde más se necesitan.…

Para tacos… ¡Los de Montebello!

No existe comida más emblemática para los mexicanos que los tacos, son la base de toda nuestra gastronomía y cuando se trata de este platillo hay que saber bien dónde comerlos pues hay de tacos a ¡Tacos! Hoy queremos hablar sobre una taquería que ha llamado nuestra atención desde el delicioso sabor que desprende su…

¿Qué hacer en Culiacán esta semana?

Buen día, que esta sea una semana de éxitos y bendiciones, les comparto los eventos AGENDADOS de esta semana del 17 al 24 de septiembre, excelente lunes: 17 de septiembre  –  Los Dorados de Sinaloa se enfrentarán a los Cafetaleros de Tapachula en el partido debut de Maradona como director técnico del equipo sinaloense, el…