Culiacán: Capital de los museos en Sinaloa

Culiacán es considerada la ciudad más poblada y extensa de Sinaloa, ubicada en la zona centro de la región. Su naturaleza cosmopolita, en gran parte debido a su estatus como capital del estado, nos permite encontrar en ella diferentes atracciones. Un aspecto que hace aún más impresionante a esta localidad tan sorprendente son sus museos…

Café Teatro Cúcara Mácara la casa del teatro en Culiacán

Sal de todo lo que conoces y disfruta de una apuesta diferente en el Café Teatro Cúcara Mácara, un sitio en Culiacán donde disfrutarás de divertidas puestas en escena, una deliciosa comida y carcajadas por montón.   Cúcara Mácara abrió sus puertas en septiembre del 2015 de la mano de Alejandro López Gutiérrez, uno de…

Nikubao: anime, cosplay y comida japonesa sin ir al otro lado del mundo

Si eres amante del anime y la cultura japonesa, o simplemente buscas una experiencia diferente, en Culiacán encontrarás un lugar donde podrás disfrutar de deliciosos platillos japoneses, cosplay y anime sin ir al otro lado del mundo. Su nombre es Nikubao, y se ubica por la calle Mariano Escobedo esquina con Ramón Corona en el…

La Ruta del Paladar: Albóndigas de camarón, una delicia de Mariscos El Bóxer

Veíamos de reojo a Mara Valdez. Antes de que llegaran las viandas a la mesa, nos había contado sobre las diferencias entre el norte, centro y sur de Sinaloa respecto a la preparación de albóndigas, donde en algunos sitios, para amalgamar la proteína, hacen uso del arroz; mientras que, en otros, utilizan la harina de…

La Ruta del Paladar: Los Tacos de la Juárez

Ay de aquél que niegue haber comido un taco en su vida, y quien lo hiciese, no ha de ser suyo el reino mexicano. Los tacos, inevitablemente, están casi a diario en nuestros avatares alimenticios. En ocasiones, por la premura, ponemos la tortilla en la mano y añadimos el guisado del día, hacemos un doblez…

Dos 76: Hot dogs, hamburguesas y alitas, lo mejor de la Cocina Urbana de Culiacán

En Culiacán hay un nuevo lugar para disfrutar de la comida urbana, donde las estrellas del menú son los tradicionales hot dogs, hamburguesas y alitas pero con recetas y un sazón original que te harán chuparte los dedos. El restaurante se llama Dos 76 y se ubica por la Av. Obregón #2517 justo antes de…

La Ruta del Paladar: Tamales de abolengo sinaloense

Pues sí, ni modo que qué, porque el que nace para tamal, del cielo le caen las hojas. Y así, como si el dicho popular nos hubiese caído como anillo al dedo, concluimos en que uno de nuestros destinos era, como Dios manda, festejar las exquisiteces de la cocina regional y darle gusto al gusto…

Sigue las pisadas del Jaguar en la Meseta de Cacaxtla

Sinaloa es un estado lleno de riqueza y diversidad natural, que bien puede ir de cálidas y paradisíacas playas como las de Mazatlán, a climas más templados entre pinos y montañas como en la sierra de Badiraguato, pasando por santuarios naturales como la Meseta de Cacaxtla, donde la selva predomina. La Meseta de Cacaxtla es…

La Ruta del Paladar: Los tacos dorados de La Pícara

Afuera, el gentío arremolinado. Pero ella, incólume, no abriría la puerta hasta concluir el capítulo de Los ricos también lloran. Era un lujo, pero lo valía. Estaba segura de que los comensales continuarían allí, a la espera de que saciara su pasión por el drama donde Verónica Castro representaba a ‘Mariana’, la muchachita callejera que…

La Ruta del Paladar: Entre nanches, chapulines, memelas y tlayudas

Amo la cocina de aventura. Y para ponerla en acción, nada como la gastronomía del sur de México. Y por lo mismo fui tras la búsqueda de los puestecitos de comida en la expo-venta de artesanías de Oaxaca, que recién acaba de instalarse en la plazuela Rosales. Lo que menos esperaba era poder armar un…

Escápate a Tachuichamona y disfruta de un fin de semana en la naturaleza

A sólo media hora de Culiacán se encuentra Tacuichamona, un pequeño pueblo escondido entre cerros y vegetación, ideal para escaparte un fin de semana, olvidarte de los pendientes y disfrutar del clima fresco, comida típica y los atractivos del lugar. Para llegar a este poblado debes tomar la carretera federal México 15 hacia el sur,…