A la orilla de la carretera el tradicional Pan de Mujer de Bacurimí

Sinaloa tiene una gastronomía tan variada como tradicional, enriquecida por las recetas creadas en sus pueblos y rancherías, donde no importa que tan al norte o al sur vayas, siempre encontrarás platillos únicos por su sabor. Una de estas delicias que podemos encontrar en venta a la orilla de la carretera en cualquier ranchería de…

Grykos, el chocolate con 85 años de tradición y sabor artesanal en Mazatlán

En Mazatlán existen negocios tan antiguos que se vuelven parte de la cultura e historia mazatleca y para los turistas se convierten en un sitio obligado si quieren conocer el verdadero Mazatlán. Ubicado dentro del mercado Pino Suárez, en la colonia Centro, se encuentra uno de estos sitios llamado Grykos. Este sitio fue Fundado en 1934 por el griego…

La Ruta del Paladar: Brunch de colores, sabores y diversión para el Día del Niño

Cuando nos topamos aquella mesa de dulzuras, supimos que era como los sueños que teníamos cuando niños y recordamos las palabras de la chef repostera Christina Tosi, quien ha asegurado que nadie come galletas para sobrevivir, pero que en cambio proveen un placer infinito, un estado de libertad del espíritu. Pero que para alcanzarlo, habría…

Tres destinos para una escapada de fin de semana a la naturaleza

Sinaloa esconde pintorescos paisajes y pueblos muchas veces poco conocidos, ricos por su historia, gastronomía y belleza natural. A continuación, te mostramos dos pueblos y una reserva natural que puedes conocer saliendo de Mazatlán, siguiendo la carretera Durango – Villa Unión, excelentes para escapar del estrés de la ciudad y relajarse a conocer algo nuevo…

#Receta de la tradicional caguamanta sinaloense

La caguamanta es un estofado típico en Sinaloa y Sonora, preparado especialmente en la temporada de cuaresma y Semana Santa con mantarraya y camarón. Se cree que este platillo se inventó en el puerto de Mazatlán y originalmente se preparaba con una especie de tortuga llamada caguama, nativa del océano pacífico, la cual desde 1978…