A muchos sinaloenses nos encanta aprovechar los fines de semana para echarnos unas cervezas bien heladas en compañía de la familia y amigos.

Es tradición acompañarlas de carne asada en el patio trasero o disfrutando un aguachile a la orilla de la playa. Nos encanta pasar esos ratos conviviendo para relajarnos.

Pero este oasis después de una larga semana de trabajo, se vuelve una pesadilla, cuando al abrir los ojos al día siguiente nos invade de golpe el dolor de cabeza, la boca reseca y la luz cegadora de un soleado día de verano que nos recuerda todos nuestros errores en la vida.

Así que, para que pares de sufrir y bebas con alegría, aquí te traemos algunas recetas para curar la cruda, mejores que el ibuprofeno y el paracetamol. Te quitarán el arrepentimiento y el amargo sabor de boca al primer bocado.

Aguachile

Aguachile de camarón, Restaurante Camarón Pelado.

Un clásico, que seguro te hará agua la boca y es ideal para revitalizar tu cuerpo.

Molcajete de camarón, callo y pulpo

Molcajete de Camarón, Callo y pulpo, Mariscos La Playita.

El ceviche con mucho picante y limón te sabrá a gloria y calmarán todos tus achaques post fiesta.

Tacos Gobernador

Taco Gobernador, Restaurante Camarón Pelado.

Los mariscos y el picante serán tus mejores aliados tras la fiesta, pero si prefieres algo de la barra caliente, los tacos gobernadores son excelente opción.

Torre de mariscos

Torre de Camarón crudo y cocido, callo y pulpo, Mariscos la 20.

Una delicia a la que además podrás sacarle buenas fotos para Instagram. 

Michelada

Un cóctel de dioses para aquellos días en los que se borra la memoria. Es de fácil preparación, te aporta vitamina B y C, además, te ayudará a bajar la deshidratación de la noche anterior.

Pero si sientes que mueres y apenas lograste salir de la cama a la cocina, existen otros alimentos que te aliviarán la resaca y que seguro tienes en casa, como los plátanos y la leche, que te ayudarán con la resequedad en la boca y las náuseas.

Y sobre todo, dale tregua a tu cuerpo, bebe mucha agua o suero y descansa.

¡Después de probar estos platillos, volverás a la vida como por arte de magia!

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Fotografía: Jahir Molina

 

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