Estofado de caguamanta: un exótico platillo muy mazatleco

Sinaloa cuenta con una gran variedad de platillos representativos que son un éxito con todos los amantes de la gastronomía, pero existe uno en particular conocido por los mazatlecos que no tiene igual. Nos referimos al estofado de caguamanta, elaborado con mantarraya, camarón y chile pasilla, y con el cual tradicionalmente se preparan uno delicioso…

¿Has probado los ricos pajaritos de Mazatlán?

Mazatlán es bien conocido por su deliciosa gastronomía rica en ingredientes provenientes del mar, como los camarones, callos de hacha y almejas, pero hay un producto que destaca y es especialmente cotizado, pues solo puede encontrarse por corto tiempo una vez al año, estos son los llamados peces pajaritos, un platillo que debes probar si…

Con sabor de hogar llegan los tacos del Sazoncito

¡Listos para cualquier ocasión! así son los tacos de canasta de El Sazoncito, que desde hace tres años ofrecen una alternativa deliciosa para toda clase de eventos. Dicen que sin tacos no hay fiesta y para tacos.. ¡Los del Sazoncito! Que con el rico sabor casero que los caracteriza ofrece tacos de canasta al vapor…

A la orilla de la carretera el tradicional Pan de Mujer de Bacurimí

Sinaloa tiene una gastronomía tan variada como tradicional, enriquecida por las recetas creadas en sus pueblos y rancherías, donde no importa que tan al norte o al sur vayas, siempre encontrarás platillos únicos por su sabor. Una de estas delicias que podemos encontrar en venta a la orilla de la carretera en cualquier ranchería de…

Conoce los SUAVES, el dulce que cautivó a los mazatlecos

Si existe un dulce con sabor a Mazatlán, sin duda esos son los suaves, un dulce típico del puerto que durante décadas sé ganado un lugar entre los favoritos de los mazatlecos por suave textura y gran sabor. Cuando un mazatleco piensa en los suaves es inevitable que no recuerde los años de su niñez,…